DAIKON SECO 30 GR ECO CLEARSPRING

DAIKON SECO 30 GR ECO CLEARSPRING

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Un alimento extremadamente versátil que es una de las verduras por excelencia de la dieta japonesa. Clearspring Organic Dried Daikon se elabora sin colorantes ni aditivos y con métodos tradicionales y consagrados.

El Daikon orgánico seco de Clearspring es cultivado, cosechado y procesado por nuestro productor especializado. La raíz fresca de daikon simplemente se lava, se tritura en tiras en juliana y luego se seca durante más de seis horas. Este proceso de secado lento le da al daikon un sabor dulce y suave especialmente concentrado y conserva la mayor parte de su valor nutricional.

El Daikon, un rábano blanco gigante (Raphanus Sativus) , a veces se conoce con su nombre indio, mooli. “Daikon” significa gran raíz en japonés, muy apropiado ya que tiene forma de zanahoria grande. La versatilidad de Daikon es infinita y es tan bueno cocido, seco o en escabeche como crudo.

Información Nutricional

Valor Nutricional Por 100 g
Energía 160 kJ / 26 Kcal
Grasas 0,1 g
de las cuales saturadas 0
Hidratos de carbono 3,6 g
de los cuales azúcares 2,8 g
Fibra 3,7 g
Proteínas 0,7 g

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