Superalimentos

El Alga Chlorella es un alga unicelular pero su pequeño tamaño no va relacionado con su interesante valor nutricional. Es rica en proteínas, lo que supone una excelente fuente de Aminoácidos, vitaminas (Ácido Pantoténico, Ácido Fólico, Biotina, Vitamina B2 y B12) y minerales (Hierro, Zinc y Fósforo). El Alga Chlorella se recoge en aguas claras y certificando la ausencia de sustancias contaminantes. Una vez recolectada, se rompen su paredes celulares para que las proteínas, vitaminas y minerales sean más accesibles.