DAIKON SECO 30 GR ECO CLEARSPRING
4,20€
Un alimento extremadamente versátil que es una de las verduras por excelencia de la dieta japonesa. Clearspring Organic Dried Daikon se elabora sin colorantes ni aditivos y con métodos tradicionales y consagrados.
El Daikon orgánico seco de Clearspring es cultivado, cosechado y procesado por nuestro productor especializado. La raíz fresca de daikon simplemente se lava, se tritura en tiras en juliana y luego se seca durante más de seis horas. Este proceso de secado lento le da al daikon un sabor dulce y suave especialmente concentrado y conserva la mayor parte de su valor nutricional.
El Daikon, un rábano blanco gigante (Raphanus Sativus) , a veces se conoce con su nombre indio, mooli. “Daikon” significa gran raíz en japonés, muy apropiado ya que tiene forma de zanahoria grande. La versatilidad de Daikon es infinita y es tan bueno cocido, seco o en escabeche como crudo.
Información Nutricional
| Valor Nutricional | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía | 160 kJ / 26 Kcal | |
| Grasas | 0,1 g | |
| de las cuales saturadas | 0 | |
| Hidratos de carbono | 3,6 g | |
| de los cuales azúcares | 2,8 g | |
| Fibra | 3,7 g | |
| Proteínas | 0,7 g | |
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