MIEL DE BOSQUE 500 GR MICHEL MERLET (MIEL CRUDA)

Nuestra miel de bosque se recolecta en los macizos de montañosos de la península. Su origen no es de néctar floral, sino de mielato que exudan principalmente encinas, robles, pinos, abetos, etc.
Es de un color ámbar oscuro, con un aroma floral y malteado (a cereal tostado). La cristalización de este tipo de miel es lenta.
Tiene un contenido muy alto en sales minerales.