Lentejas pardinas bio 500g. El Granero

Información nutricional para 100g:

• Valor energético
  341 kcal
• Grasas / Lípidos
  1.7 g
• Ácidos grasos saturados
  0.5 g
• Glúcidos / Hidratos de carbono
  52.6 g
• Azúcares
  2.4 g
• Fibra alimentaria
  10.7 g
• Proteínas
  25.8 g
• Sal
  1.2 g

Indicación

Es rica en hierro de las lentejas justifican su indicación en caso de deficiencia de hierro. Para potenciar su asimilación conviene tomarlas con algún alimento rico en vitamina C, como una ensalada con pimiento rojo o una naranja de postre. La fibra soluble e insoluble de las lentejas (un 10% de su peso) absorbe el colesterol, y evita que llegue al flujo sanguíneo. Además las lentejas contienen fitatos y antioxidantes con efecto anticolesterolemiante, mejorando el metabolismo celular y la utilización de ácidos grasos como fuente de energía para la célula.

Modo de empleo

Se recomienda lavar la legumbre y dejarla en remojo durante la noche. Al dia siguiente cocer 3 medidas de agua por 1 de lenteja pardina. Coccion: de 1 a 2h, dependiendo del gusto.

Almacenamiento

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Ingredientes

Lentejas eco