Chocolate 56% Boletus & Marron Glacé Hifas da Terra

El Chocolate negro con Boletus y castañas glaseadas (marron glacé) es nuestra receta gourmet. La elaboramos de forma artesanal a partir de los frutos recolectados en los bosques gallegos gestionados de forma sostenible. El resultado es un chocolate único y exclusivo que, además, aporta todos los nutrientes de los ingredientes raw que empleamos.

Para su elaboración plantamos castaños micorrizados, que además de castañas producen Boletus. Nuestros maestros chocolateros seleccionan cacao de República Dominicana de gran pureza y sobre este ingrediente puro añadimos nuestros Boletus deshidratados y molidos junto con las castañas glaseadas. Como endulzante solo empleamos azúcar de caña ecológico, en concreto la variedad Golden Brown de Brasil.

El ingrediente ecológico del Chocolate negro con Boletus

El Boletus edulis es un hongo utilizado por sus cualidades organolépticas, pero también es un alimento muy nutritivo que destaca por su aporte proteico y por su contenido en beta-glucanos, sustancias bioactivas con actividad sobre el sistema inmunitario.

Nuestro consejo para disfrutar de este chocolate ecológico

Puedes tomar este chocolate siempre que el cuerpo te pida algo dulce,sobre todo cuando tienes un bajón de energía. De hecho, te recomendamos tomar una onza con tu infusión de media tarde con una onza, ¡cogerás con más fuerza las últimas horas del día!

Puedes tomar este chocolate siempre que el cuerpo te pida algo dulce,sobre todo cuando tienes un bajón de energía. De hecho, te recomendamos tomar una onza con tu infusión de media tarde con una onza, ¡cogerás con más fuerza las últimas horas del día!

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. La temperatura ideal de conservación está entre los 15-18 ºC.

Formato: 100 g / 4.7 oz

Ingredientes: azúcar de caña ecológico, cacao ecológico, manteca de cacao ecológica, marrón glacé ecológico (7,5%), Boletus edulis ecológico (2,4%) y vainilla ecológica.

Puede contener trazas de leche y frutos secos.

Alimento ecológico libre de gluten, conservantes, productos químicos, saborizantes, almidón, trigo, maíz y lecitina así como otros derivados de la soja. Recomendado para vegetarianos y celiacos.